夏至已至

昼晷已云极，宵漏自此长。夏至节气将至，此时节，蛙声阵阵，蝉鸣声声，稻花如白练，荷花别样红。

(图片来源：特瓷卫浴公众号，侵删)

夏至是一年中夜最短、昼最长的一天，接近极地处是白夜，因此也是一年中最有诗意的一天。

“不过夏至不热”，“夏至三庚数头伏”。“夏至”是盛夏的起点。从夏至起，经过三个“庚日”，便进入一年中最热的三伏天。气温高、湿度大、不时出现雷阵雨，是夏至后的天气特点。

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夏至物候

古代，人们将夏至分为三候：一候鹿角解，夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落；二候蝉始鸣，雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣；三候半夏生，在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。

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夏至习俗

求雨止雨，皆为庄稼丰收

夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。北方多旱，夏至期间流行求雨，祈求风调雨顺。

不过，要是雨水过多，人们又利用巫术止雨。如民间剪纸中的扫天婆就是止雨巫术。有些地方把本来是巫术替身的扫晴娘也奉为止雨求晴之神。

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吃面吃瓜，消暑还靠冰镇

史料记载，我国汉代就有过夏至节的习俗。各地夏至食俗虽有差异，但吃面却是共同的。因夏至新麦已经登场，所以食面也有尝新的意思。

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夏至时节也是瓜季，人们坐在瓜棚下乘凉，品尝西瓜。西瓜、苦瓜都是清热消暑食品。

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烈日炎炎，比水更解暑的是冰。唐代张仲素《杂曲歌辞·宫中乐》：“江果瑶池实，金盘露井冰。甘泉将避暑，台殿晓光凝。”可以看出宫廷中食用冰镇果实消暑的情形。